Trường Dạy Làm Bánh Á Âu - DLBAAu

Chinh phục cách làm bánh bông lan cuộn độc đáo siêu hấp dẫn tại nhà để thưởng thức cùng với người thân và bạn bè của mình, bạn đã sẵn sàng? Món bánh vạn người mê này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và bất ngờ với thành phẩm không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn hấp dẫn về hình thức. Bánh bông lan cuộn đẹp mắt, thơm ngon (Ảnh: Internet) Bánh bông lan là món ruột của nhiều người, nhất là với trẻ em vì dễ ăn, xốp mềm. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá ngán những chiếc bông lan thông thường thì tại sao bạn không thử cách làm bánh bông lan  vừa lạ vừa ngon của Dạy Làm Bánh Á Âu ? Công thức đã có dưới đây, chỉ chờ bạn xắn tay áo lên và vào bếp trổ tài khéo léo. Cách làm bánh bông lan cuộn đơn giản Chuẩn bị nguyên liệu 4 quả trứng gà 50gr bột mì 25gr bột bắp 50ml sữa tươi 80gr đường bột 30ml dầu thực vật 1/4 muỗng cà phê bơ lạt 1/4 muỗng cà phê muối bột nổi 1 muỗng cà phê vanilla dạng lỏng Whipping cream, mứt thơm Cách làm bánh bông lan cuộn Sơ chế ...

Cách làm bánh bông lan Phú Sĩ hay còn gọi là bánh bông lan lá dứa (do có hình dáng giống với ngọn núi Fuji ở Nhật) là loại bánh sử dụng phương pháp hấp nên vô cùng thuận tiện cho những ai không có lò nướng. Cốt bánh bông lan xốp mịn cùng với lớp phủ xanh mướt thơm lừng mùi lá dứa, dừa bào sẽ khiến bạn thích mê. Cùng  Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) bắt tay vào làm nhé! Bánh Phú Sĩ cực ngon và mềm xốp hấp dẫn Nguyên liệu làm bánh Cốt bánh Trứng gà: 2 trái (60 – 65 gr/trái cả vỏ) Bột mì đa dụng – rây mịn: 70 gr Đường: 60 gr Vanilla chiết xuất: ½ cafe Kem phủ bánh Trứng gà: 1 trái (60 gr/trái) – nhiệt độ phòng Đường hạt mịn hoặc đường bột: 45 gr Bột năng/bột đao (tapioca starch): 30 gr Sữa tươi không đường: 150 ml Nước cốt dừa (coconut milk): 100ml Vài giọt Pandan paste (paste chiết xuất từ lá dứa) Bơ nhạt: 20 gr 1 nhúm muối nhỏ Dừa tươi bào sợi: 50 – 70 gr Nếu không có Pandan paste, các bạn có thể thay 150ml sữa tươi không đường bằng 150ml nước cốt ...

Cùng vào bếp với Kate để học ngay cách làm bánh bông lan cuộn chanh tươi thơm ngon, mát lạnh để thay đổi khẩu vị cho ngày hè nóng bức trong cách làm bánh bông lan dưới đây nhé. Từng miếng bánh mềm mịn quyện cùng kem tươi mát lạnh, thêm chút vị chua chua của chanh thật ấn tượng chắc chắn sẽ kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức qua đấy. Bánh bông lan chanh tươi cuộn thơm ngon (Ảnh: Internet) Bánh bông lan cuộn được biến tấu với rất nhiều hương vị thơm ngon, độc đáo như: bánh bông lan cuộn phô mai, bánh bông lan cuộn trứng muối, bánh cuộn dâu tây, bánh cuộn cam…, mới đây món bánh bông lan chanh đang làm mưa làm gió trên thị trường khiến bao tín đồ ẩm thực “điêu đứng”. Cốt bánh mềm mịn, vị kem tươi béo ngậy hòa quyện cùng chút vị chua thanh của chanh tươi càng khiến món bánh thêm phần hấp dẫn hơn. Nếu bạn đã trót yêu hương vị đặc biệt này thì đừng ngại ngần vào bếp với cách làm bánh bông lan chanh trong công thức dưới đây nhé, cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) thử nghiệm thôi...

Tiramisu ngon đúng chuẩn vị truyền thống của Ý phải có sự hòa quyện của café đậm đà kết hợp hoàn hảo với  hương rượu nồng nàn, vị béo ngậy của trứng cùng lớp kem phô mai ngọt ngào. Hôm nay Dạy Làm Bánh Á Âu ( DLBAAu ) sẽ bật mí với bạn video cách làm bánh Tiramisu ngon chuẩn hương vị Ý nhé! Tiramisu quyến rũ đến từ Ý Tuy là loại bánh quen thuộc nhưng để làm ra được chiếc bánh Tiramisu ngon thì không phải ai cũng làm được vì có thể gặp rất nhiều khó khăn trong quá trình chế biến. Do đó, hôm nay DLBAAu sẽ hướng dẫn bạn công thức làm món bánh Tiramisu đơn giản mà ngon để bạn trổ tài ở nhà khi có dịp rảnh rỗi. Cùng xem video dạy làm bánh Tiramisu với hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Phần dark sponge Sữa tươi không đường: 40ml Dầu ăn: 24ml Bột bánh: 49 gram Bột cacao: 6 gram Đường cát: 56 gram Trứng gà: 2 quả Phần lady finger Bột bánh: 65 gram Bột bắp: 10 gram Trứng gà: 3 quả Đường: 75 gram Muối: một chút Phần Coffe syrup Đường:...

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm xốp, thơm phức chắc chắn sẽ là món bánh giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân và bạn bè đó. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản khiến bạn khó lòng chối từ (Nguồn: Sưu tầm từ internet) Bánh bông lan phô mai Nhật Bản hay còn gọi là Japanese cotton cheese cake là món bánh đang được nhiều người ưa chuộng và cũng là loại bánh phiền phức, khó nhằn nhất. Nguyên liệu thì không hề rẻ trong khi khả năng thất bại khi làm khá lớn nên khiến nhiều người e ngại khi làm nó. Nhưng vì bánh bông lan phô mai là một bánh rất ngon nên nếu đã thưởng thức qua một lần, bạn khó mà từ chối được sức quyến rũ của nó. Hôm nay, chúng tôi sẽ cùng các bạn vào bếp học  cách làm bánh bông lan  phô mai Nhật Bản để bạn chiêu đãi cả nhà nha. Chuẩn bị nguyên liệu Cream cheese 300gr Bột mì 50gr Bột nở 1 muỗng cà phê Bột bắp 30gr Bơ 60gr Trứng 6 quả Sữa tươi 150ml Đường 70gr Vanilla 1 muỗng cà phê Muối 1 nhúm Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản Bước 1:...

Học nhanh cách làm bánh bông lan chay  cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay Bánh bông lan ngon khó lòng chối từ (Nguồn: Internet) Bánh bông lan được coi là loại bánh cơ bản nhất trong các loại bánh, nó đơn giản lại dễ ăn và là thành phần quan trọng nhất để tạo nên những chiếc bánh kem nhân những dịp đặc biệt. Nhưng bánh ngon thì phải luôn có bí quyết của nó, và đối với người chay thì lại rất quan tâm đến những công thức và bí quyết để làm cho món bánh chay vốn dĩ không hấp như bánh thường sao cho không hề nhàm chán mà vẫn thơm ngon. Và hôm nay, Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan cực kì thơm ngon để bạn chiêu đãi những người ăn chay trường hoặc thưởng thức trong những ngày chay, bạn tham khảo nhé. Nguyên liệu Bột mì đa dụng 2.5 chén Bột bắp 0.5 chén Nước 2 chén (các bạn có thể dùng 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước cho béo hơn). Đường 1 chén Muối 1 muỗng cà phê Dầu ăn rau c...

Bột trà xanh, hay còn gọi là matcha gần đây đã trở thành một phần tinh túy tạo nên hương vị chính trong  những chiếc bánh ngọt, chúng ta cùng thử nghiệm công thức làm bánh bông lan trà xanh đơn giản trong bài viết này nhé! Bột trà xanh có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, làm đẹp, chế biến ẩm thực Những công dụng tuyệt vời của trà xanh đối với sức khỏe con người như: có khả năng đào thải độc tố trong cơ thể, làm giảm stress, giảm huyết áp, lợi tiểu, ngăn ngừa bệnh ung thư, làm giảm cân… những công dụng tuyệt vời của trà xanh còn có ích cho việc làm đẹp của các chị em phụ nữ, đồng thời còn là nguyên liệu của những món bánh ngọt hay đồ uống. Bột trà xanh được du nhập vào Việt Nam đã tạo nên một cơn sốt đầy yêu thích bởi giới trẻ và những tín đồ trà xanh, những việc tận dụng triệt để mọi công dụng của trà xanh để làm đẹp và chế biến ẩm thực. Bánh bông lan trà xanh cũng được yêu thích bởi giới trẻ như bánh bông lan trà xanh, bánh bông lan trà xanh cuộn kem tươi, bánh cupcake...

Cách làm bánh Angel Food Cake còn được mệnh danh là món bánh bông lan dành cho các thiên thần. Với cốt bánh màu trắng muốt, mềm mịn và bông xốp, Angel Food Cake sẽ “hớp hồn” bất cứ tín đồ ẩm thực ngay khi nhìn thấy. Bánh Angel Food Cake tơi xốp cực kỳ ngon miệng Angel Food Cake là loại bánh này được làm bằng lòng trắng trứng đánh bông với rất ít bột. Vì không sử dụng lòng đỏ trứng gà do đó bánh bông lan thiên thần rất thích hợp với những người mắc bệnh nhiễm mỡ trong máu. Nguyên liệu để làm Angel Food Cake thì đơn giản rồi, chỉ có lòng trắng trứng, bột và ít đường. Công thức làm bánh Angel Food Cake cũng gọn gàng và đơn giản. Điểm tuyệt vời nhất là trong số các loại bánh làm với trứng, lòng trắng trứng đánh bông – hay còn gọi là Foam Cake thì Angel Food Cake có lẽ là loại bánh mà khả năng thất bại như bánh xẹp, bị lõm hoặc bị thắt eo vì nhiệt độ thấp nhất. Nếu như các bạn làm bánh mà gặp phải trường hợp bánh xẹp, thắt eo, lõm thì nên thử công thức của  Dạy Làm Bán...

Bánh bông lan mềm xốp, thơm ngon thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Dưới đây là cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng cực kì đơn giản dành cho các mẹ khéo tay hay làm nhé! Bánh bông lan nướng bằng lò vi sóng hấp dẫn (Ảnh: Internet) Chiếc bánh bông lan mềm xốp có mùi thơm quyến rũ là niềm yêu thích của nhiều người, với những nguyên liệu đơn giản như trứng, sữa, bột mì… rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy mà bánh bông lan có thể được mọi thành viên trong gia đình yêu thích. Bạn cũng có thể sử dụng bánh bông lan cho những bữa ăn dặm của bé, hoặc những bữa ăn nhẹ, những buổi picnic, họp mặt người thân và bạn bè… Bánh bông lan cũng được lựa chọn làm phần cốt bánh cho chiếc bánh kem hấp dẫn, bắt mắt. Bánh bông lan thông thường có thể có nhiều hương vị khác nhau, bạn có thể làm bánh bông lan theo cách truyền thống, hay những hương vị mới như bánh bông lan dâu, bánh bông lan trà xanh, bánh bông lan hạt nho khô… tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình bạn. Để làm được món bánh này b...

Cách làm bánh phô mai ông già Hàn Quốc mềm xốp, căng tròn đã thực sự làm nên một “cơn sốt” cho những người yêu bánh trong thời gian qua. Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) chinh phục món bánh cực ngon này qua hướng dẫn chi tiết trong bài viết này nhé!   Bánh phô mai ông già Hàn Quốc được yêu thích bởi cốt bánh căng mịn như da em bé (Ảnh: Internet) Bánh bông lan phô mai là món bánh nổi lên trong vài năm trở lại đây khiến nhiều người yêu thích và tìm mua. Ngoài cốt bánh thơm mềm, đậm vị phô mai, khi ăn có cảm giác bánh tan ngay trong miệng thì vẻ ngoài phúng phính, căng tròn và đàn hồi nhìn cực thích đã tạo nên sức hút cho món bánh đến từ Hàn Quốc này. Điểm đặc biệt của món bánh này là trên mặt bánh sau khi nướng được in mặt ông già khá hiền hậu. Bánh phô mai ông già nhẹ như mây, mềm mịn như bông lại thơm ngậy với vị chua đặc trưng của kem phô mai, beo béo, ngậy ngậy khiến nhiều thực khách mê mẩn. Món bánh này giờ đây đã có mặt tại nhiều quốc gia châu Á và dự đoán vẫn tiếp tục...

Bánh bông lan là một trong những món bánh được nhiều người yêu thích nhất, chúng có thể sử dụng để làm bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng, bữa xế chống đói hoặc có thể làm cốt bánh để có những chiếc bánh kem xinh đẹp, thơm ngon. Tuy nhiên quá trình cân, đo, đong, đếm để làm ra một mẻ bánh hoàn hảo không phải ai cũng làm được. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một cách đơn giản để làm bông lan thì  cách làm bánh bông lan bằng bột Mikko  dưới đây chính là một lựa chọn lý tưởng đấy! Bột Mikko – loại bột trộn sẵn tiện lợi trong làm bánh Chắc hẳn trong chúng ta, không ít người mê mẩn hương vị thơm ngon, mềm xốp của bánh bông lan. Đây là loại bánh cực kì phổ biến hiện nay và hầu hết đều được làm với bột mì hoặc cake flour. Thế nhưng, đối với những người mới bước vào nghề làm bánh, việc phải cân đúng tỷ lệ và trộn bột sao cho đúng kỹ thuật để có một mẻ bánh ngon lành không phải là đơn giản, điều này dẫn đến nhiều người làm bánh nhưng không thể sử dụng được vì kết cấu và hương vị bánh quá tệ....

Những chiếc bánh bông lan thơm ngon mềm xốp không chỉ là món ăn khoái khẩu của các bé mà còn là món ăn “kích thích” dạ dày đối với rất nhiều người. Chỉ cần 20 – 30 phút cho một mẻ bánh thơm ngon, chúng ta cùng xem 5 cách làm bánh bông lan không cần lò nướng mà vẫn có thành phẩm thơm ngon đầy hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon mà bánh bông lan còn có nhiều hương vị hấp dẫn Bánh bông lan được xem là loại bánh rất phổ biến và thông dụng được nhiều người yêu thích, không chỉ thơm ngon về hương vị mà độ mềm xốp của chiếc bánh này có thể chinh phục được bất cứ ai đã từng thưởng thức qua. Bánh bông lan cũng được chọn làm phần cốt bánh với phần kem phủ (bánh gato) sử dụng ở những dịp đặc biệt hay những sự kiện trọng đại. Bánh bông lan tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng có thể làm thành công chiếc bánh này ngay từ những lần đầu, tuy nhiên đây lại là loại bánh có nhiều người muốn chinh phục nhất. Bánh bông lan thường được làm với 3 thành phần nguyên liệu cơ bản nhất bao gồm bột – đường – trứ...